Производим джемы, топпинги и варенье под вашей торговой маркой

Как открыть производство джема и топпинга

Почему открыть производство джема выгодно?

Культ консервации постепенно уходит потому, что у современных молодых людям не хватает на это времени. А также доступность всевозможных сладостей в супермаркетах убирает необходимость заготавливать сладкое заранее. Но такие вкусности как: варенье, джемы и топпинги — глубоко засели в нашей культуре. Поэтому натуральная продукция пользуется спросом.

Особенности производства джема и топпинга

Летний период — это время заготовки продукции. В этот момент фрукты и ягоды вкусные и спелые, продаются по выгодной цене, без обработки химикатов и их легко купить в любых объемах.

Производство топпинга также отличная идея. Потому, что эти продукты не только добавляют вкус, а также используются для украшения десертов.

Хранить консервацию легко и это огромное преимущество. Потому, что вам не нужны специальные камеры хранения со строгим микроклиматом — достаточно прохладного темного склада. А также такие товары долго не портятся:

При комнатной температуре: Варенье с косточкой — до 1,5 лет; варенье без косточки, джем — до 3-х лет, топпинг — до 1 года.

В холодильнике: Варенье с косточкой — до 7 месяце, варенье без косточки, джем — до 2-х лет, топпинг — до 0,5 года.

Оборудование для производства

Перед тем как открыть производство джема — нужно познакомиться с этим бизнесом. Оценить возможные риски и просчитать доходность будущего предприятия. Джемы можно изготавливать и в домашних условиях, но для того, чтобы производить крупные партии, нужно запустить хотя бы небольшой цех по производству этой группы товаров.

Вам понадобится такое оборудование:

• Поверхности для разделывания и мойки сырья
• Вакуумная установка для варки варенья
• Емкость для готового продукта
• Машины для упаковки и укупорки
• Морозильные камеры

Организация бизнеса

Как организовать бизнес на варенье? Нужно придерживаться санитарных норм и постепенно выполнить все пункты из списка:

• Регистрация ТМ и получение лицензий;
• Аренда помещений под производство варенья, а также склады для хранения;
• Покупка оборудования для производства, фасовки, упаковки и хранения;
• Подбор сотрудников;
• Разработка рецептуры;
• Производство;
• Брендинг и реклама.

Поймите кто ваш клиент, чтобы найти рынок сбыта. Для производства джема это может быть:

Заведения, где покупают товары оптом: ЭКО-лавки с натуральными товарами, кафе и рестораны, где подают выпечку, крупные торговые сети, где покупателю нужен большой выбор товаров.

Эти способы продажи наиболее энергоэффективные, но требуется хорошо продуманная маркетинговая стратегия. Онлайн площадки, социальные сети, веб-сайт.

Привлечь внимание к своему бренду и получить новых клиентов можно принимая участие в общественных мероприятиях, например, участвуя в ярмарках и фестивалях.

Доходность и окупаемость

Если вы рассматриваете производство варенья, как бизнес, то должны понимать, что ваш доход будет зависеть от сезона. Пик продаж приходится на конец осени, зиму и начало весны — в холодный период, когда люди обычно болеют. Наценка в это время будет 150–300%, в зависимости от рынка сбыта. В летний период будут популярны топпинги. Их можно добавлять в мороженное и прохладные напитки, поэтому в это время года выгодно делать упор на эту группу товара.

Производство джема на первых этапах может потребовать весомых вложений, в зависимости от оборудования, которое вы планируете закупать и с какими партиями работать. Поэтому инвестировать придется от 10 000$.

Океан Вкуса производитель, которому вы можете доверить изготовление продукции под вашей торговой маркой. Потому, что мы:

Чтобы получить детальную информацию по вашему проекту, оставляйте свои контактные данные на сайте https://privat-label.com.ua/